الجزر هو نبات صحي ، وهو بالطبع ليس سرا.
ولكن أثناء قراءتك للهذه السطور، ستندهش من مدى روعة هذه الخضروات لجسمك.
يمكنك تناوله بشكله الطبيعي ، وجعله عصير الجزر المكسر ، لكن من المهم أن تستهلكه حيًا ودون معالجة أو طهي.
هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بجميع فوائد صحة القلب والجسم.
1. الجزر يحافظ على صحة قلبك
تم العثور على الخضروات البرتقالية بشكل عام ، والجزر على وجه الخصوص ، لتكون فعالة في الحفاظ على صحة القلب ، مع الحد بشكل كبير من خطر الاصابة بنوبة قلبية .
وقد وجد أيضًا أن تناول الجزرة أو اثنين يوميًا سيساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية التي تعرض صحتنا للخطر بشكل مباشر.
كل ذلك بفضل مضادات الأكسدة القوية التي تحتويه الجزرة.
2. يساعد على الحفاظ على صحة العين والرؤية
ومن المعروف بالفعل الجزرة كخضروات صحية جدا للعيون. كل هذا ناتج عن فيتامين (أ) ، الذي يتم إنتاجه في الجسم من مركب عضوي يسمى بيتا كاروتين ، وهو مادة تنتمي إلى مجموعة الكاروتينات.
المكون الآخر الذي يساعد على الحفاظ على صحة العين والرؤية هو اللوتين ، الذي يعمل بشكل رئيسي في شبكية العين ويساعد على منع تنكس الشبكية.
3. يساعد على منع السرطان
أظهرت العديد من دراسات الجزر أن الجزر يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة القوية التي يحتوي عليها.
الجزر بيتا كاروتين هو الذي يقلل من خطر الاصابة بالسرطان ، مثل سرطان المعدة وسرطان البروستاتا وسرطان القولون.
4. غني بالمواد المضادة للاكسدة
المواد المضادة للاكسدة لديها القدرة على منع عمليات الأكسدة التي تسبب إنتاج الجذور الحرة التي تضر خلايا الجسم.
الجزر هو نبات يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، والتي يمكن أن توقف هذه العمليات الضارة ومنع أمراض القلب والسرطان ، وتساعد على الجهاز الهضمي ، ومنع الالتهابات وأكثر من ذلك.
ومضادات الأكسدة الموجودة في الجزرة هي: فيتامين أ ، وفيتامين ج ، وفيتامين هـ ، وبيتا كاروتين ، ولوتين.
5. يساعد في الحفاظ على صحة الفم
من المعروف عن الجزر قدرته على تنظيف الأسنان والفم بعد الوجبة الغذائية. يساعد تناول الجزر بعد الوجبة على تنظيف اللوحات المتراكمة على أسنانك.
للجزرة خصائص مضادة للالتهابات تقلل الالتهابات وتحارب البكتيريا التي تدخل الفم وتهدد بتلف الأسنان وتجويف الفم.
6. يساعد في فقدان الوزن
بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات التي تحتوي عليها ، تحتوي المعادن المهمة التي تحتوي عليها (البوتاسيوم والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد) على الجزر والعديد من الألياف الغذائية .
أضف القيمة المنخفضة للسعرات الحرارية (45 سعرة حرارية إلى جزر متوسطة) وستحصل على خضروات صحية تساعدك على إنقاص الوزن بينما تمنحك الشعور بالشبع مع مرور الوقت.
الشعور بالشبع يسبب فجوات أكبر بين الوجبة والوجبة. في هذه الفترات ، عندما لا تؤكل ، يزداد حرق الدهون في الجسم.
7. المضادة للالتهابات
في بعض الأحيان لدينا التهابات داخلية لا يمكننا تمييزها. أظهرت الدراسات أن الجزر له خصائص مضادة للالتهابات تساعد على منع هذه العدوى.
لا ينبغي التقليل من شأن هذه العدوى ، لأنها يمكن أن تسبب المرض وحتى المرض الشديد والألم بدرجات متفاوتة.
8. ارتفاع ضغط الدم التوازن
توصلت العديد من الدراسات إلى أن البوتاسيوم ، وهو معدن أساسي وضروري للجسم ، لديه قدرات مباشرة على خفض ضغط الدم المرتفع .
الجزرة ، وهي كمية محترمة من البوتاسيوم يمكن أن تساعد في السيطرة على ضغط الدم. يحتوي جزرة متوسطة واحدة على 315 ملليغرام من البوتاسيوم.