الزبيب هو النسخة المجففة من العنب وهناك نوعان رئيسيان ، الزبيب الداكن والزبيب اللامع.
الزبيب غني بالهدايا الطبيعية التي تشمل جميع المعادن الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
تحتوي على مادة كيميائية نباتية تُعرف باسم ريسفيراترول ، والتي تشتهر بقدرتها على تقليل الكوليسترول وخصائصه المضادة للسرطان.
الزبيب هو بديل طبيعي مثالي للعديد من الأطعمة المصنعة اليوم ، بما في ذلك الرقائق والحلويات والكعك والشوكولاتة وما شابه ذلك.
على الرغم من أنها لذيذة في حد ذاتها ، فهي عنصر منتظم في مئات السلطات الصحية والأطعمة المختلفة.
مثل سلطة الجزر الكلاسيكية الحلوة مع الزبيب ، والتي هي تعطي نكهة رائعة وحلوة ومقرمشة أيضا.
يمكن العثور على الزبيب في أي متجر أو سوبر ماركت .
لكن من المهم للغاية أن تتأكد من أن الزبيب الذي تشتريه بجودة عالية ، دون إضافة الزيت والسكر والمواد الحافظة.
هناك عدد لا يحصى من الأسباب الرائعة لأكل الزبيب.
ومن اهمها :
14 فوائد صحية مذهلة من الزبيب
1. منع وعلاج فقر الدم
بفضل حقيقة أن الزبيب الغني بمركب الحديد والنحاس وفيتامين ب يعد إضافة قيمة لنظامك الغذائي اليومي.
يمكنك منع نفسك من فقر الدم أو نقص الحديد ، فقط عن طريق استخدام الزبيب بشكل اليومي.
2. الزبيب يمنع السرطان
المستويات العالية من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة ، والمعروفة باسم القثاطين ، تعمل على تحييد الجذور الحرة التي تسبب الأورام السرطانية ، بما في ذلك سرطان القولون.
تعد إضافة الزبيب إلى نظامك الغذائي اليومي طريقة رائعة لمنع تطور أنواع مختلفة من أنواع السرطان.
تم اكتشاف الخصائص المضادة للسرطان من الزبيب في دراسة نشرت في سبتمبر 2009 في مجلة التغذية الأمريكية.
3. يحسن الهضم ويمنع الإمساك
الزبيب معروف جيدًا بوجود الكثير من الألياف الغذائية الطبيعية.
مما يجعلها علاج طبيعي ممتاز لعلاج والوقاية من الإمساك والإمساك المزمن.
ومع ذلك ، فإن الألياف الغذائية التي تحتويها تساعد الجسم على إزالة السموم والمواد الضارة من الجهاز الهضمي.
لذلك لتنظيم وصحة حركات الأمعاء الخاصة بك ، والتمتع الزبيب كل يوم وكذلك للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
4. تحقيق التوازن بين حموضة الجسم
هناك العديد من المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ، في الزبيب.
هذه المعادن هي أيضا مفيدة جدا للحد من الحموضة داخل الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يعالجون أيضًا حالات التمثيل الغذائي المختلفة التي تؤدي إلى التسمم في الدم.
مما يعني أنها علاج فعال ولذيذ ، ضد العديد من الحالات الصحية.
يعد تناول الزبيب يوميًا طريقة رائعة لمنع تساقط الشعر والأمراض الجلدية وآلام المفاصل.
الزبيب يقيس الرقم الهيدروجيني لجسمك وبالتالي يمنع الحموضة في الدم وآثاره.
5. الزبيب يقوم بإزالة الحرارة
لأنها غنية بالكيماويات النباتية الفينولية ، فهي عامل مضاد للبكتيريا ومضاد للأكسدة للغاية.
الزبيب فعال جداً في التخفيف من الالتهابات البكتيرية أو الحمى العالية التي تسببها الفيروسات.
6. تحسين رؤيتك
يحتوي الزبيب أيضًا على مادة البوليفينول التي تحمي صحة عينيك.
لأن الزبيب يحمي أعيننا من الجذور الحرة ، فهي تمنع تطور مجموعة متنوعة من أمراض العين ، بما في ذلك الضمور البقعي وإعتام عدسة العين ، عن طريق الاستهلاك اليومي للزبيب.
تنكس البقعة الصفراء - تنكس البقعة الصفراء باللغة العربية ، وهي حالة غير مؤلمة تؤدي إلى فقدان تدريجي للرؤية المركزية ، أي عدم القدرة على رؤية ما هو صحيح أمام العين.
إعتام عدسة العين - حالة شائعة يتم فيها تشويه عدسة العين ، والتي تتداخل مع الرؤية.
ومع ذلك ، فإن الزبيب هو أيضًا مصدر طبيعي رائع لفيتامين أ وبيتا كاروتين ، مما يحافظ على صحة العين ويحسنها.
7. رفع مستويات الطاقة في الجسم
عندما تشعر بانخفاض في مستويات الطاقة في جسمك ، خذ حفنة من الزبيب الطبيعي واستمتع بكل من الذوق الرائع وزيادة الطاقة.
فهي غنية بالكربوهيدرات والسكريات الطبيعية الصحية التي تشمل الجلوكوز والفركتوز.
هذا هو السبب في أن الزبيب فعال للغاية عندما تحتاج إلى زيادة سريعة في الطاقة.
في الوقت نفسه ، فإنها تزيد من الامتصاص الصحي للعناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك البروتينات في الجسم.
لذلك ليس من المستغرب أن نعرف أن العديد من الرياضيين وبناة الأجسام يأكلون حفنة أو ثلاثة حفنة من الزبيب يوميًا لزيادة مستويات طاقة الجسم بعد التدريب وقبله.
8. حماية صحة الفم
ومن الفوائد الصحية الأخرى للزبيب أنها تحتوي ، بطبيعتها ، على مادة كيميائية نباتية تُعرف باسم حمض الأولينوليك ، ولها خصائص تحمي الفم من جميع أنواع الأمراض.
إذا كان لديك أسنان ، تسوس الأسنان أو أسنان هشة ، أو تريد ببساطة حماية صحة فمك ، فتناول حفنة من الزبيب يوميًا وتجنب تطور جميع أنواع البكتيريا في فمك.
والأكثر من ذلك أن الزبيب غني بالكالسيوم الذي يحمي مينا الأسنان.
9. توازن ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم)
إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم ، فتناول حفنة من الزبيب اللذيذ لتنظيم تدفق الدم.
لأنها غنية بالعديد من مضادات الأكسدة والحديد ، ومجمع البوتاسيوم وباء هي أيضا مفيدة للغاية في الحد من تصلب الأوعية الدموية.
وهو أمر مفيد للغاية في تخفيف وخفض ضغط الدم المرتفع.
10. الزبيب يعالج الأرق
ينصح بشدة الزبيب كعلاج طبيعي وفعال وصحي لاضطرابات النوم.
بفضل محتواها الغني بالحديد ، فإنهم يتأكدون من أن نوم ليلتك جيد.
أثناء تصحيح أنماط النوم الضعيفة.
11. تحسين صحة العظام
كما ذكر سابقًا ، الزبيب غني جدًا بالكالسيوم والنحاس. الكالسيوم والنحاس مهمان للغاية لتقوية العظام وتخفيف آلام المفاصل.
الزبيب هي أيضا مصدر طبيعي كبير للبورون.
تحتاج أجسامنا إلى البورون والنحاس بكميات قليلة ، من أجل الامتصاص الفعال للكالسيوم ولتكوين وتجديد العظام.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزبيب مفيد جدًا في الوقاية من هشاشة العظام التي يمكن أن تحدث أيضًا أثناء انقطاع الطمث.
12. علاج مرض السكري
في بعض الدراسات ، أظهرت الزبيب قدرة رائعة على تقليل استجابة الأنسولين بعد الوجبة ، مما يعني أنها تثبت نوبات التي يسببها الأنسولين أو تتناقص بعد العشاء ، والتي تشكل خطورة على مرضى السكر.
كما أنهم ينظمون إطلاق الليبتين والجريلين ، وهما الهرمونات المسؤولة عن إخبار الجسم بأنه جائع .
لذا فإن فرص الأشخاص الذين يتناولون الزبيب (التي تنظم هذه الهرمونات) أعلى للحفاظ على نظام غذائي صحي وتجنب الإفراط في تناول الطعام.
13. تنظيف الكبد مع السموم
إن تناول الزبيب الخام المصفى خلال الليل ومياه الشرب فيه جزء من نظام غذائي طبيعي موصى به لتطهير الكبد.
لأن الفواكه المجففة الطبيعية غنية بالبيوفلافونويد التي تحمي جسمك من الجذور الحرة.
الزبيب الذي يشرب في الليل ، على وجه الخصوص ، ينظف دم السموم وبالتالي يحافظ على صحة الكبد.
14. تحسين الحياة الجنسية
من المعروف منذ فترة طويلة أن الزبيب يحفز الرغبة الجنسية ويسبب الإثارة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود الأحماض الأمينية التي تسمى الأرجينين.
الحمض الأميني أرجينين فعال جدا في علاج مشاكل الإثارة الذكرية.
تم تأكيد هذه المعلومات في دراسة شملت 180 مريضاً يعانون من الاستسقاء.
الوهن هو حالة يوجد فيها انخفاض في حركة الحيوانات المنوية ، والتي قد تكون أحد الأسباب الرئيسية للعقم.
أرجينين هو مثير للشهوة الجنسية الطبيعية التي تزيد من مستويات حركية الحيوانات المنوية ، مما يزيد من فرص الحمل أثناء ممارسة الجنس.
يساعد تناول هذه الفواكه الصغيرة اللذيذة والمغذية كل يوم أيضًا على إطالة الوقت الذي تقضيه في ممارسة الجنس.
هناك عادة شائعة في الهند ، حيث يشرب كل من العروس والعريس كوبًا من مشروب جوز الهند ، يغلي مع الزبيب وقرصة الزعفران في ليلة زفافهما.
كما ترون ، يجب أن تبدأ في الاستمتاع بحفنة من الزبيب يوميًا بدون سكر وزيت نباتي ومواد حافظة وما إلى ذلك.
يُنصح بالغسل قبل الأكل على أي حال ، وبالطبع يفضل نقعهما طوال الليل ، بعد الغسيل بالماء الجاري ، حوالي 7-8 ساعات وحتى شرب الماء.
ايضا للعنب الكثير من الفوائد ، لذلك ننصحك بقراءة المقالة التالية 👈: الفوائد الصحية للعنب