باستثناء الأطفال ، الذين يكرهونها عادة ، على الرغم من أن البعض يستمتع بتناولها. ولكن هل تعلم أنه من الأطعمة الصحية التي يمكنك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أن تصبح طبقًا رئيسيًا في إحدى وجباتك ، مما يوفر لك وفرة لا يمكن تصورها تقريبًا من المزايا والفضائل الصحية؟ من أجل فهم مدى صحة البازلاء الموصى بها وصحية وفعالة ، نقدم لك 10 من فوائدها الرئيسية ، إلى جانب وصفتين لذيذة وصحية لتضمين هذا المكون الموصى به.
1. يقوي صحة قلبك
تساعد الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان في البازلاء في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو ظهورها المفاجئ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المكونات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الكيتون - مثل فيتامين B1 ، وحمض الفوليك ، وفيتامين B2 ، و B3 ، و B6 -
تساهم في صحة الأوعية الدموية ورفاهها ، وتساعد على تنظيف البلاك المتراكم على جدران الشرايين بعد الإجهاد التأكسدي على أجسامنا ، وقد تبين أن جرعات الهوموسيستين ، وهو حمض أميني بمستويات عالية ، تتداخل مع احتشاء عضلة القلب.
2. فعالة لنظام غذائي وفقدان الوزن (الرجيم)
في الوقت الحاضر ، فإن الحفاظ على الوزن والحفاظ على الشكل ليس بالأشياء البسيطة بسبب وفرة الأطعمة والمشروبات الموجودة حولنا.
ولكن على الرغم من التحدي الذي نواجهه ، من المهم مراقبة ثقلنا والاهتمام بما يجري في أفواهنا. ومع ذلك ، لا تخشى العديد من أنواع البازلاء المختلفة ، لأن اللاكتان الأخضر له ميزة مزدوجة: أنه يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ، ويحتوي أيضًا على الكثير من الألياف الغذائية - مما يسمح لك بتناول الطعام بأمان والشعور بالرضاعة لساعات حتى لا تضطر إلى التحميل الزائد لساعات. نفسك والأطعمة غير الضرورية. تحتوي ملعقة كبيرة من الفاصوليا المخبوزة على أقل من 100 سعرة حرارية ومليئة بالبروتين والألياف والمواد الغذائية - لذلك يمكن استهلاكها دون خوف من السمنة.
3. يقوي جهاز المناعة
بالإضافة إلى جميع المزايا المذكورة حتى الآن ، فإن البازلاء غنية بفيتامين C ، مما يجعله غذاءً جيدًا وفعالًا بشكل خاص لنظام المناعة لديك. تحتوي البازلاء على مجموعة واسعة من المكونات المضادة للالتهابات ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد ، والكاروتينات ، والأحماض الفينولية ، وما إلى ذلك - والتي تساهم جميعها في جسم أقوى وأكثر صحة ، خالية من المخاطر التي تضعف الجهاز المناعي وتجعلك أكثر عرضة للخطر.
4. يساعد على تقوية العظام وضمان متانتها
بغض النظر عن عمرك وصحتك ، يوصى بأن يمارس كل منا عادات صحية تساهم في الحفاظ على بنية جسم صحية وصحية وعظام قوية. من المحتمل أن يكون تناول حبة البازلاء ممارسة صحية وموصى بها ، لأن كوب واحد من هذه الغلاية يحتوي على ما لا يقل عن 44 ٪ من كمية فيتامين K الموصى بها لشخص بالغ يوميًا (120 ميكروغرام للرجال و 90 مكغ للنساء). من المهم أن نفهم أن
فيتامين K هو عنصر مهم وضروري للغاية في الحفاظ على مستويات الكالسيوم في عظام أجسامنا - ومع الحفاظ على المزيد من الكالسيوم ، تتحسن حالة العظام وتقل احتمالات حدوث مشاكل في كثافة العظام ، مثل هشاشة العظام.
5. يمنع الإمساك ويسرع العمليات الهضمية
تستطيع حبوب البازلاء تحسين عملية الهضم في جسمك بشكل كبير - بشكل أساسي بسبب نفس محتوى الألياف الذي ذكرناه بالفعل هنا ، والذي له علاقة مباشرة بتسارع معدل الأيض في الجسم. عن طريق تناول البازلاء بانتظام ، يمكنك ضمان حركة الأمعاء الصحيحة ومنع الإمساك وآلام شديدة في البطن الناجمة عن نشاط المعدة غير المنتظم.
6. فعالة لتنظيم مستويات السكر في الدم
نظرًا لأن البازلاء غنية بالألياف والبروتين ، فإن لديهم القدرة على المساعدة في تقليل كمية السكر التي يتم هضمها في الجسم والانتقال إلى مجرى الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نفس الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات التي سبق ذكرها هنا تساهم في منع ظهور مقاومة الأنسولين ، أي مرض السكري من النوع 2 ، ولمصلحة أولئك الذين لديهم بالفعل. بطبيعة الحال ، كونه غذاءً طبيعياً وليس جينيا أو اصطناعيا ، فإن البازلاء لا تحتوي على سكر أو مواد كيميائية ضارة ، ويمكن أن يعزى ذلك أيضًا إلى ذلك.
7. يعزز صحة الجلد
يعد بروتين الكولاجين أحد المكونات الطبيعية الأكثر أهمية لصحة بشرتنا - فهو مسؤول عن تقوية الجلد ومظهره الجيد. أحد أفضل مصادر الكولاجين هو فيتامين ( ج) - كما هو ملاحظ ، غني بالبازلاء ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يحمي فيتامين C خلايا الجلد من أضرار الجذور الحرة الضارة ، في حين أن العديد من مضادات الأكسدة الأخرى المذكورة حتى الآن تساعد على منع التجاعيد وغيرها من علامات العمر غير السارة.
8. الموصى بها للاستهلاك للنساء الحوامل
من أجل جلب طفل يتمتع بصحة جيدة إلى العالم ، واحدة من التوصيات الرئيسية لخبراء التغذية هي تناول الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية الأساسية للحمل ، مثل حمض الفوليك. انها تأتي من ذوبان فيتامين الفيتامينات B ، اللازمة لإجراء التوليف السليم لل الحمض النووي داخل الخلايا تطوير الطفل. أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك كمية مناسبة من هذا الحمض ، على سبيل المثال عن طريق تناول البازلاء ، قد يمنع حدوث عيوب خلقية في الركبة ستصل إلى العالم.
9. يمنع سرطان المعدة
ربما قليلا من الصعب أن نصدق أن الحبوب الصغيرة والخضر حيث طبق قبل أن تتمكن من منع الأمراض المعقدة مثل السرطان، ولكن يجب أن نعرف أن الاجتهاد استهلاكهم يمكن أن يحرس بالتأكيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
واحدة من العناصر الأكثر تفردا هناك دعا Komstrol البازلاء - هذا هو نوع من الاستروجين النباتية قوية جدا، وفقا لدراسة أجريت في المكسيك، ونحن كما تحتاج البشر إلى 2 ملغ منه يوميا للحد من تطور سرطان المعدة كوب من البازلاء لديها ما لا يقل عن 10. ملغ من الكوليسترول ، لذلك ليس هناك شك في أن الاستهلاك اليومي لهذه الكمية سوف ينتج هذه الميزة.
10. يساهم في صحة العين وسلامة البصر
تجدر الإشارة إلى أن أحد مكونات مضادات الأكسدة الصحية الوفيرة في الأبا هو اللوتين - مركب طبيعي معروف للمساعدة في حماية العين ، إلى مستوى الخلية ، من تلف الأكسدة الذي يمكن أن يؤدي إلى الضمور البقعي والشعاع. في هذا الصدد ، يلعب فيتامين ( أ) دورًا في البازلاء ، حيث تتمثل إحدى وظائفه في الحفاظ على سطح العين نظيفًا لضمان الرؤية الطبيعية في وقت لاحق من الحياة. لذلك إذا كنت ترغب في الاستمتاع بعيون قوية وصحية مع مرور الوقت ، فحاول أن تستهلك المزيد من البازلاء.
شاركها ، ولك جزيل الشكر