ما هي فوائد السبانخ

ما هو السبانخ :

مكونات السبانخ

فوائد السبانخ :

ما هي فوائد السبانخ :

ما هو السبانخ :

السبانخ هي من اكثر انواع الخضروات الغنية بالمعادن والالياف والفيتامنيات المهمة .

عندما يتكلم احد عن السبانخ نتذكر في هذه اللحظة الفيلم الكرتوني (باباي) .
الذي كان يأكل السبانخ لمده بالقوة الخارقة والقضاء على الاشرار.

للسبانخ فوائد كثير ومهمة لصحة الانسان وسنذكر البعض منها .
يوجد الكثير من الفوائد الضرورية والصحية في اوراق السبانخ ،
ولكن مع تطور التكنولجيا وتطور مواكبتنا للحياة اصبحت معرفتنا بالقيم الغذائية ضئيلة لذلك سنشرح اليوم في مقالاتنا عن هذه الفوائد ، والتي بعد قرائتك لهذا المقال سيغير رأيك حول السبانخ والتي ستجعلها من اولى وجباتك اليومية ولن تسغني عنها .


كوب واحد من السبانخ المطبوخة يحوي  على ما يعادل 180 جراما ويعطي تقريبا 41 سعر حراري وأهم مكوناته من العناصر الغذائية اللي يمدنا بها من احتياجاتنا اليومية .

مكونات السبانخ

K  فيتامين   987.2%
A  فيتامين   104.8%
E  فيتامين   24.9%
C  فيتامين  23.5%
المنغنيز 84%
الفوليت 65.7%
المغنسيوم 39.1%
الحديد  35.7%
النحاس 34.4%
الكالسيوم 24.4%
البوتاسيوم 23.9%
الالياف 17.2%
الفسفور 14.4%
الزنك 12.4%

فوائد السبانخ :

لمحاربة السرطان

يحتوي السبانخ على أكثر من 15 من عناصر الفلافونويد التي هي مضادات للاكسدة قوية وفعالة لتحييد الجذور الحرة في الجسم وبالتالي تساعد على الوقاية من السرطان.
وقد بينت الدراسات أن النساء التي تأكلن السبانخ بإنتظام لديهم أقل فرصة بالإصابة بسرطان الثحدى، كما أن الدراسات بينت أن مقتطفات السبانخ تقلل حدة سرطان الجلد وتبين أنه يمكنها أيضاً أن تخفف نمو سرطانات المعدة.
كما يحتوي السبانخ على على الكاروتينات التي تمنع تكاثر خلايا سرطان البروستاتا كما أنها تحث هذه الخلايا على تدمير نفسها.
كما يحتوي السبانخ على فلافونويد الكايمبفيرول* والذي تبين أنه قد يمنع تكاثر خلايا سرطانات المبيض.

السبانخ لصحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي السبانخ إلى كمية عالية من الفيتامين (سي) والبيتاكاروتين وهما مضادات للاكسدة يعملا سويا لمنع أكسدة الكولسترول بالدم لذا فهو يحفظ صحة القلب والشرايين  سوياً. بالإضافة إلى ذلك، المغنسيوم والزنك والسيلينيوم الموجودين بكثرة بالسبانخ يساعدوا على تخفيض ضغط الدم.
وقد وجدت دراسة أن السبانخ لديه المقدرة لتخفيض ضغط الدم بظرف ساعات قليلة من تناوله.

السبانخ يقوي جهاز المناعة

كوب واحد من السبانخ يحتو على أكثر من ثلاث أضعاف الاحتياج اليومي للفيتامين (أ) وهو عنصر أساسي لخلايا الدم البيضاء التي تحارب الأمراض بالجسم.

السبانخ يقوي العظام

يحتو السبانخ على عشرة مرات من إحتياج الجسم للفيتامين كاي الذي يمنع التنشيط الزائد من الخلايا الآكلة للعظام كما أنه يشجع صناعة أوستيوكالسين الذي هو بروتين أساسي للمحافظة على قوة وكثافة العظام.

السبانخ لصحة البشرة

السبانخ غني بالفيتامين (أ) الذي يحمي الجلد ويساعد على المحافظة على رطوبة البشرة وبذلك يحمي من التجاعيد وظهور حب الشباب وحتى أنه يحارب مرض الصدفية.
السبانخ مفيد لصحة الدماغ
العديد من الدراسات بينت أن تناول الورقيات الخضراء مثل السبانخ يساعد القدرات العقلية ويقلل من حدة أثار الشيخوخة

تعديل المقال