زنياري
فوائد الثوم العظيمة هو نبات عشبي يتم زراعته في جميع بلدان العالم دون استثناء وينمو في المناخ المعتدل فترة حصاده تتم في فصل الربيع وله الكثير من الخصائص العلاجية ويعتبر مكون اساسي في قوائم اعداد الطعام وكان يستخدم عند القدماء المصريين لآغراض العلاج واعداد الطعام انواع الثوم الثوم الاحمر وينمو في بلاد النوبة الثوم البري وينمو في امريكا الشمالية الثوم الزهري وينمو في بلدة لاس بيدرونييراس في إسبانيا القيمة الغذائية للثوم يحتوي الثوم علي العديد من العناصر والمركبات الغذائية المفيدة مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين ج العناصر الغذائية بالثوم القيمة لكل 100 جم ثوم النحاس 0.630مجم الحديد 1.200 مجم المانجنيز 0.860 مجم الفوسفور 310 مجم الكالسيوم 30 مجم الزنك 1.930 مجم الكربوهيدرات 20.8 جم البروتين 6.3 جم الثيامين 0.060 مجم الريبوفلافين 0.230 مجم فيتامين ج 13 مجم فوائد الثوم
تعليقات